夏季是豇豆成熟的季节，那个时候的豇豆是最好吃的，口感脆嫩营养丰富，但冬季温度太低，不适合豇豆的生长，所以现在市场上的豇豆也是大棚蔬菜。
大棚里的温度恒定，冬天也能保持在20~25℃，最适合豇豆的生长，菜农们再用一些植物生长技术，豇豆就能长得非?？臁?/p>
大棚豇豆的价格特别贵，比夏天贵了好几倍，却不怎么好吃，而且营养价值也很低。
包菜学名叫甘蓝，有些地方也叫卷心菜，口感爽脆，营养价值很高，它含有丰富的纤维素、矿物质、维生素，可以提高免疫力，强身健体。
您可能不知道，包菜是5月份上市的蔬菜，也就是春季蔬菜，到现在都过了三季了，不新鲜了。
为了长时间保鲜这些包菜，商家会使用一些保鲜剂，都是化学物质，对人体是不利的，所以冬天尽量少买或不买包菜。
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