中国人适合吃纳豆吗
今天带来的生活小经验中国人适合吃纳豆吗和我们平时为什么不喜欢吃纳豆方面的知识，下面来一起了解一下吧。
纳豆的营养价值
说到下饭菜，中国人普遍想到的是咸菜和凉拌菜。咸菜比较常见的是榨菜、酸豆角、腌萝卜等。凉拌菜比较常见的是凉拌海带丝、豆皮、醋溜花生米等。
但对于日本人来说，最爱的下饭菜的主角，却是一些“粘乎”的东西，比如下面这种：
纳豆可以说是日本的传统食品了。纳豆由黄豆通过纳豆菌发酵而成，气味较臭，味道微甜，具有黏性。
纳豆不仅保有黄豆的营养价值、发酵过程中还产生了多种生理活性物质。
日本的研究显示：
纳豆具有溶血栓、抗肿瘤、降血压、抗氧化性、防止骨质疏松和促凝血、抗菌消毒的作用。
另外，纳豆也具有提高蛋白质的消化率、调整肠功能、延缓衰老等调节生理机能的保健作用。
我们国内为什么不喜欢吃纳豆
中国人吃纳豆，但吃纳豆的人很少。纳豆是用黄豆加入纳豆菌发酵制成的豆制品，气味较臭，味道微甜。
纳豆的臭气味让很多人难以接受，日本人之所以能够接受它，是因为他们从小就吃。而在中国人很多人很难接受纳豆的味道，所以中国人吃纳豆，但吃的人很少。
纳豆怎么吃才比较好吃呢？
日本人一般是加日式酱油和黄芥末，搅拌到呈拉丝状态后，就着白米饭吃。
日式酱油偏甜、黄芥末微辣而不刺激，微微的甜辣，刚好中和了纳豆的臭味。拉丝的粘稠，又刚好能包裹饭粒，纳豆和米饭融合得恰到好处。
中国人对纳豆的看法，估计跟日本人看我们吃“皮蛋”是一样的，彼此嫌弃对方怎么这么“重口味”。
虽然我一开始也有点接受不了纳豆的臭味，后来发现只要不是单独吃，而是就着米饭吃，还挺“下饭”的。
现在超市里卖的纳豆，都会配好日式酱油、黄芥末等调料，有兴趣的话不妨买来一试。
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