冬天吃西红柿是反季节吗
正常情况下西红柿在每年的6-8月份成熟,所以冬天的番茄是反季节的蔬菜。购买西红柿的时候可以看一下表皮的颜色,颜色是青色的不要购买,这样的西红柿是还没有成熟的。另外,还可以看一下西红柿的形状,应该挑选的是椭圆形状的西红柿。
吃东西讲究“应季而食”,到了什么季节就吃什么东西。
比如立冬后就应该多吃一些萝卜、白菜、红薯、土豆等当季的蔬菜。但由于蔬菜大棚的出现,市面上随时都能买到很多的“反季蔬菜”。
反季蔬菜不仅价格贵,而且营养价值低,口感也比当季蔬菜差了很多,建议大家平时少买或不买。
冬季有哪些反季的蔬菜瓜果呢?农村老家卖了40多年菜的亲戚说,记住下面的不要买,菜农们也不会吃,不懂的朋友不妨看一看。
番茄
番茄的营养价值高,含有多种维生素、矿物质,经常吃对身体有很多好处。但您知道吗,番茄是夏季成熟的蔬菜,现在已经过季了。
目前市场上的西红柿,要么是从夏季保存到现在的,不新鲜,营养流失。要么就是大棚种出来的,大多是催熟的,打了很多激素,口感差营养低,价格还贵。
不要买带棱角、重量比较轻、捏起来很硬的番茄,都是激素番茄。
黄瓜
黄瓜也是夏季蔬菜,目前已经过季。市面上卖的黄瓜也都是大棚种植的,一个个顶花带刺,看着很新鲜,其实都是打了激素的。
一般自然生长的黄瓜成熟后黄花会凋落,不会一直长在黄瓜上,这是自然规律。
市面上的黄瓜放了很多天,上面的黄花还是很鲜艳,不会掉,都是激素的作用。这种黄瓜口感差,味道苦涩,非常难吃。