切洋葱为什么会流泪

2、放在水里切

把洋葱放在水里，或者在切洋葱的时候使用流水冲刷。这样能够避免刺激性气体的挥发从而刺激到眼睛。不过放在水里切的时候，因为比较滑，所以要小心手，建议如果要切太薄就不要放在水里切了。

3、放进微波炉加热

包上保鲜膜放到微波炉加热，加热后的洋葱，里面的成分物质会发生改变，在切的时候会减少刺激物的产生。

4、把刀浸湿

用一把湿的刀切洋葱也会起到抑制刺激物挥发的效果，刀上的水能够在切入洋葱时溶解一些分泌物，减少眼睛刺激，只不过这招的效果可能比较有限。

5、戴上护目镜

最后也是最终极的办法，那就是戴上护目镜。把眼睛?；ぷ×司蜕妒乱裁挥辛?。这点简单粗暴。

洋葱是餐桌上的美食，让很多人都恋恋不舍，不过切洋葱会流泪，这点确实是让我们又爱又恨。有了上面这些招，爱吃洋葱的朋友就可以尽情地去尝试了。

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