薄荷品种有哪些

图9.3 香蕉薄荷

图9.4 香蕉薄荷

9、田野薄荷/M.arvensis，这个拉丁名曾经用来指国内的野薄荷或薄荷，至今还有人在用，但无论《中国植物志》还是FOC都没有收录这个种，一般认为产于欧洲，国内无野生。植物形态和薄荷/M. canadensis非常相似，仅凭外观难以分辨，好像是田野薄荷叶子上的毛更多一些。有栽培品种香蕉薄荷/‘Banana’，具香蕉味儿。

图10.1 姜薄荷

图10.2 姜薄荷

10、姜薄荷/M. ×gracilis，田野薄荷/M.arvensis和留兰香/M.spicata的杂交种，越南薄荷、苏格兰薄荷（误传学名为M. ×Racilis，其实就是少写了一个g）也是它，据说略有姜味，故有此名。植株外观以及花序近似薄荷，据说化学成分和气味则更像留兰香，更详尽的中文信息不得而知。若要准确识别，恐怕还得尝一尝有无姜味儿。

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