开春可以种什么蔬菜

章丘大葱等品种适合春季分株繁殖，选择pH6.5-7.5的砂壤土，定植前深施腐熟厩肥。采用培土软化技术，分三次培土可使葱白长度增加40%，显著提升商品价值。

空心菜：水陆两栖速生菜

竹叶空心菜在气温15℃以上生长加速，可采用扦插繁殖缩短生长周期。水培种植时保持3-5cm水位，每週添加含氮营养液；土培则需保持高湿度环境，及时采摘嫩梢促进侧枝萌发。

合理规划种植区域，将耐寒作物与喜温作物分区管理。采用间作模式，如在生菜行间套种速生小白菜，可提高土地利用率。定期松土并补充微生物菌肥，为后续夏季种植打下良好基础。