迷迭香可以吃吗

小编为大家讲一讲迷迭香可以吃吗和有关迷迭香食用价值的绿植花卉种植内容，下面为您详细介绍

养花弄草不仅可以净化空气、修身养性，对我们的身体健康也大有益处。现在正值阳春三月，天气和煦，很多花友开始入手新的花草。今天绿植迷网小编要给大家推荐一种植物，它既可以当做绿色植物观赏，又可以用来泡茶、制作美食，这种植物叫做：迷迭香。

迷迭香可以吃吗

迷迭香是可以食用的

“色香味”俱全的迷迭香

色

迷迭香，在植物分类学中属于唇形科迷迭香属常绿芳香型小灌木，是一种世界知名的香草植物，也有人叫它艾菊、海之露、九里香等，在西方这种植物亦有“玛利亚的玫瑰”和“海水之珠”之称。迷迭香原产自欧洲地区和非洲北部，个头不高，成年植株也只有半米左右，不会占太多地方，在花园里地栽或是在阳台上盆栽都不错。它的叶片比较细小，有时会被人误认为松树，叶色四季常青，具有很高的观赏价值，完全可以当做绿色盆栽观赏。

香

作为知名的香草植物，迷迭香会天然散发出独特的香气。这些香气主要来自于叶片和枝条释放的芳香分子，主要成分为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等物质，不但气味芬芳宜人，还有抗菌、净化空气的作用。

味

在西餐中，迷迭香被作为香料广泛运用于烹调。迷迭香可以消除肉类的腥味，在炖肉、烧烤的时候加一些晒干的迷迭香，肉类食物会更加美味。除了烹调之外，迷迭香还常常被用来泡茶。摘几片新鲜叶子或者干叶，用开水冲泡成花草茶饮用，能起到缓解大脑疲劳，提高记忆力，帮助睡眠等保健效果。