| 中文名 | 莪术 | 别称 | 蓝心姜、黑心姜、姜七等 |
| 拉丁学名 | Rhizoma Curcumae Aeruginosae | 科属 | 姜科 |
| 产地分布 | 广西、四川等 | ||
莪术为多年生宿根草本。蒴果卵状三角形，光滑。种子长圆形。具假种皮?；ㄆ?～5月。秋冬两季，茎叶枯萎后采挖，除去地上部分，须根，鳞叶，洗净，蒸或煮至透心，晒干，切片，置干燥处，防蛀，以备生用或醋制用。野生于山间或村边林下草地。主产广西、四川，分布福建、广东、广西、浙江、（T-W）、云南、四川等地。
1、莪术图片一
2、莪术图片二
3、莪术图片三
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