土豆怎么种植
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马铃薯又叫洋芋、土豆、山药蛋，属于茄科生草植物。主要食用它的块茎，是重要的蔬菜食物，也属于粮食作物，马铃薯与玉米、小麦、高粱、稻谷被称为世界五大重要粮食作物。马铃薯营养丰富，产量高，食用方法多种多样，可以当饭吃、当菜煮、蒸、炸、煲、火烤、加工制造成包装食品，非常受广大人们欢迎，有着万能食物之称。那么马铃薯需要什么环境条件生长呢？又该如何采用正确的方法去种植和管理方法呢？下面一起来分享吧:
1、环境条件
马铃薯在生长发育期，喜欢冷凉低温的植物，主要环境条件有温度、光照、水分、土壤等。
①温度：马铃薯的块茎生长的适宜温度是16度至18度之间，茎叶生长的适温是15度至25度之间。马铃薯不耐高温，当地温高于25度时，块茎停止生长，温度超过39度的话，植株会停止生长。马铃薯不耐寒、怕霜冻，冬季温度在零下1度的时候就会受到冻害，薯块中的芽眼有可能会死亡。马铃薯在萌发时需要的温度最低也要在5到8度之间，当然最合适的温度还是在15到20度之间。
②光照：马铃薯是一种喜光植物，但在不同生育时期对光强度和光周期有较强的反应。长日照对茎叶生长和开花有利, 但短日照才有利用养分积累和块茎膨大。一般来说，日照时间以11~13 h为宜。在幼苗期的短日照再加上强光照和适当的高温，不仅可以壮苗促根，且有利于提早结薯。发棵期要长日照才能形成强大的同化系统。结薯期则除了较强的短日照，还需有较大的昼夜温差，加速同化物质的运转，提高块茎产量。
③水分：马铃薯的蒸腾系数在400～600之间。如果总降雨量在400～500mm之间，且均匀分布在生长季，即可满足马铃薯的水分需求。土豆耐旱性强，但是在土豆生长期间也要根据土豆不同生长阶段所需水分及时灌水。在土豆发芽期对水分的需求量最小，土壤中含水量在50%-6%之间就行，在土豆幼苗期对水分的需求逐渐增多，土壤中的含水量在60%-70%之间，当土豆进行到发棵期时，土壤中的含水量在70%-8%之间。土豆耐旱，对水分没有特别要求。
④土壤：马铃薯一般都比较适合栽种在沙质土上，马铃薯对土壤种植环境的要求就是排水性好，土壤通透性强，因为这样可以避免病虫害的发生以及减少根部的缺氧状态发生几率。如果种在了粘性土壤中，保水能力比较强。在天气温度较低时，土壤湿冷不容易出苗，所以如果遇到这种情况应该适当浅播，并且起高垄，这样日后才能有利于水分排出。还可以多用农家肥料，在播种之前向泥土当中掺一些沙子，可以起到改良的作用。
2、种植时间
马铃薯在不同的地区种植时间有所不同，因为跟气候环境有着很大的关系。马铃薯一般是在10-12月种植，但具体种植时间跟当地气候有关，东北和甘肃、青海等西北在4月中下旬至5月初种植，江苏、浙江等中南省份春季栽种时间在1-2月，秋季种植在9月。而广东、广西、海南、云南等地栽种时间在10月中下旬-11月份播种。总之在种植马铃薯前，要根据当地区环境气温条件进行播种。
