在寸土寸金的城市生活中，阳台种红薯正成为都市农艺新潮流。这种块茎类作物不仅能为餐桌增添绿色健康食材，其藤蔓的观赏性更让种植过程充满趣味。掌握科学方法，1平米空间就能实现红薯自由。
优先选用表皮光滑无霉斑的有机红薯，重量在200-300克之间最易出芽。市售食用红薯发芽率可达80%，紫薯品种因淀粉含量高需延长催芽时间3-5天。
使用浅口容器进行半水培，保持种薯1/3露出水面，水温控制在20-25℃。每48小时换水并旋转种薯方向，7-10天可见密集气生根。
选用深度30cm以上的种植箱，采用沙壤土与腐叶土3:1混合基质。将发根端垂直植入，顶端芽点需露出土表1-2cm，定植后浇透定根水。
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