鸡毛菜和油菜是一种菜吗

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鸡毛菜和油菜是一种菜吗

鸡毛菜和油菜不是同种菜，鸡毛菜的苗比较小，叶片坚挺而油亮，油菜的茎直立，长有分枝，幼叶有少数刚毛；而鸡毛菜有丰富的钙、磷、铁的营养元素，它质地柔嫩，味道清香，而且一年四季都可以上市，而油菜含有膳食纤维，维生素等营养成分，在五月份上市。

鸡毛菜和油菜是同种菜吗

鸡毛菜和油菜不是同种菜，主要区别就在于它们的外观形状和营养成分不一样。

1、鸡毛菜的苗比较小，叶片坚挺而油亮，形状为椭圆或长圆形，油菜的茎直立，长有分枝，幼叶有少数刚毛。

2、鸡毛菜有丰富的钙、磷、铁的营养元素，它质地柔嫩，味道清香，而油菜含有膳食纤维，维生素等营养成分。

鸡毛菜

鸡毛菜特点

鸡毛菜是小白菜幼苗的俗称，几乎一年四季都有上市，一般市场价格一般是1元多一斤，最高也就是3元一斤左右。

油菜

油菜特点

油菜是十字花科、芸薹属草本作物，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，清香又爽口，5月份左右成熟上市，市场价差不多是两块到四块钱一斤。

鸡毛菜和油菜区别图解

鸡毛菜

油菜

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