大蒜如何选种

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在选择蒜种时，要选择蒜瓣少蒜头大、无病害、顶芽肥大的，注意必须要剔除虫蛀、沤根、 腐烂的蒜种。 在农村有句话叫做蒜种越大，营养体越丰富。大蒜在发芽期和幼苗期所需要的营养，全部来自蒜种。坚持“母大子肥”的原则 ，只有蒜种够大， 贮藏的养分才多，长出的幼苗才会更健壮，形成的鳞茎也会越重，商品性越高。

总而言之，我们选择蒜种时要以单瓣实心为主，蒜瓣不宜过大也不宜过小，过大容易发生二次生长的现象，而过小它的贮藏的营养不足，会造成幼苗长势不壮的状态。

与此同时在选择蒜种时，还要注意蒜种的生理休眠期。言外之意就是大蒜采收后会自动进入生理休眠期。 在大蒜休眠期内，大蒜不会发芽。休眠期结束后，蒜瓣基部的幼根开始突起，幼芽逐渐萌发伸长，芽鞘与新叶之间出现部分空隙。准备蒜种时，要选择休眠期结束的蒜种播种，这样做的原因是可以让其提早出苗。

我们选好蒜种后，要进行掰瓣去掉干缩的茎盘， 剔除有损伤的蒜瓣。至于要不要剥除蒜皮，就要视具体情况而定。一般蒜皮可去可不去，去蒜皮的种瓣出苗早，且不会出现“跳瓣”，不过容易染上病害和虫害，引起大蒜植株衰败、减产。另外，为了防止返碱对蒜种的伤害，尽量不去剥皮。

我们选择蒜种后，还需要采取一些方法进行处理。目前，我们农村种植户常用的处理方法主要有晾晒、浸泡、冷藏以及药剂，这四种处理方式。

①、这是最传统的处理方法，在播种前将蒜种平铺在阳光下晾晒2- 3天，不要铺在水泥地或者经太阳照射容易升温的器具上。通过晾晒，可以使蒜瓣之间疏松，容易掰瓣，同时不会对蒜瓣造成损伤。经过晾晒的蒜种，发芽快，出苗齐。

②、在秋季播种大蒜时，用晾晒法，将大蒜摊开，在太阳下晒2天。之后泡在清水中12小时后捞出，重新在太阳下晾1天，即可播种。

③、冷藏方法是种植户近年来为了打破蒜种的休眠期而普遍使用的处理方法。将蒜头剥成蒜瓣，在播种前10天左右将其放人恒温保鲜库中，在0度左右温度下存放10天左右，可打破蒜种的休眠期。

④、通过药剂处理方法，打破蒜种的休眠期，使其及时发芽。通过这种方法处理后，不仅可提高出苗率，出苗整齐，幼苗健壮，还能够增产增收。

在准备大蒜地块时，要充分考虑大蒜的根系状况，由于根系为弦状根系，人土较浅，分布范围小，吸肥吸水的能力比较弱。因此，在选择地块时，要选择土壤肥沃、有机质丰富、土质疏松、透气良好的地块，避免连茬。

由于春播大蒜和秋播大蒜在生长过程中的气候条件不同，在大蒜地块方面，也有不同的方式，具体流芳介绍如下。

春播大蒜时，选择地块时，适宜选择冬休闲地。冬休闲地，经过了一个冬季的低温及雨雪滋润，低温可以冻死病菌、虫卵和杂草种子，雨雪滋润积蓄了充足的水分，能够为大蒜的生长提供足够的养分。当然，冬休闲地在前茬作物采收后，要彻底清除残枝枯叶、施肥、深耕、耙平、盖好。春播大蒜在栽培方式上，既可以畦作，也可以垄作。畦作，既可以单作也可以选择套作。

秋播大蒜时，在具体的时间上一般安排在8-9月份栽培。在前茬作物采收后，实行浅耕，避免深耕， 这是由于夏秋 季降雨量大， 深耕容易积水。 浅耕之后晒垡。在晒垡过程中，为了消灭杂草，可以耕耙1- 2次，将杂草种子掩埋。

在翻耕地块之前，要施人充足的基肥。秋播大蒜生长期长，应多施迟效性农家肥，整地施肥的过程，必须做到施肥均匀、地势耙平、土壤疏松。

秋播大蒜生长期长，为提高单位面积产量，可以做畦实现密植，同时便于越冬前立风障、灌冻水和盖草越冬。做畦要在播种前进行，为充分得到光照，应该以东西向为主。秋播大蒜为促进根系发育，使植株生长旺盛，可以采用地膜覆盖栽培。然而，盖地膜后追肥会产生困难，因此应施足基肥，提高整地质量，才能取得较好效果。

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