手碰辣椒后火辣辣的怎么办 去除辣椒辣手最有效的方法
手碰辣椒后火辣辣的怎么办
手碰辣椒后火辣辣的可以用油进行清洗。辣椒中引起辣手的成分主要是辣椒碱,当切辣椒时辣椒碱可以刺激皮肤上的痛觉神经。出现疼痛,且辣椒碱刺激手上微血管扩张,造成局部灼热感。因此及时用凉水冲洗手上的辣椒碱可以避免其继续刺激手臂皮肤。
辣味是什么味
其实这是一种被灼烧的感觉,辣椒素进入口腔或者肌肤之后,会直接刺激神经,产生火辣辣的灼伤感。
这就是辣味的形成。湖南,湖北,江西,贵州,四川,重庆等地,这些地方都是比较有名的重辣区。
但是对于喜欢吃辣的人,无辣不欢,见到辣椒眼睛甚至会放光。
但是一些不吃辣的人,小小一块辣椒就会毁掉一盘菜!喜欢吃辣的或者是喜欢烹饪的,相信都有这样的深刻体验。
手碰辣椒后火辣辣的怎么办
就是这个让人又爱又恨的辣椒,大家在厨房经?;嵝枰脞壳邢此?,而这个步骤中只要大家有一点操作不顺,就特别容易一不小心辣到手。
那要么不辣到手,那一辣到手那真的不是开玩笑,那瞬间的感觉简直了!
手上不但可以长时间感觉到火辣辣的疼,甚至随便接触一个东西都会感觉又烫又刺痛。
几乎一下午都完全碰不了东西,用清水冲洗半天都还不管用。那么大家一旦碰到手被辣椒辣到了的时候到底怎么做才对呢?
1、涂抹酒精
辣椒中的辣椒碱可以溶于乙醇以及碱性的溶液中。一般来说,在工业中提取辣椒中的辣椒碱,都是用酒精作为浸取剂的。
因此采用这一原理也可以采用涂抹酒精的方式,来缓解辣椒带来的灼烧感。之后再用清水冲洗干净,再擦干,再涂抹酒精,再冲洗,再擦干,反复3-4次基本上就可以了。
2、涂抹食醋
在没有酒精的情况下,可以用少量食用醋来洗手。因为醋是酸性的,可以中和辣椒中的辣椒碱。也需要反复2-3次基本上就差不多了。
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