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木薯简介 木薯和红薯的区别

更新:2025-06-27 22:27:28 来源:绿植迷 作者:王小艺
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木薯和红薯的区别

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木薯和红薯的区别

红薯和木薯名字叫法相近,食用价值相当,所以很多人分不清两者,其实两者在外形、味道、来源上有很大区别。

木薯简介

木薯是一种热带植物,喜欢温暖湿润的生长环境,其块根含淀粉,生吃有毒,放在水里煮熟后会呈透明状,是制作淀粉的原材料。

木薯和红薯的区别

红薯简介

红薯也叫做地瓜、甘薯等,一年生草本植物,蔓细长,匍匐地面,是一种对环境适应性强的粮食作物,块根是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶是优良的饲料。

木薯和红薯的区别

木薯和红薯区别

1、叶片区别:红薯的叶片形状比较多,有心脏形状,三角形状,手掌形状的,而木薯的叶片形状则与圆形相似。

2、花朵区别:木薯的花茎比较短,颜色往往是紫红色,带一点白粉霜,而红薯的花茎要长一些,颜色为淡红色或是紫红色,花朵的形状与喇叭花比较像。

3、产地区别红薯和木薯都是我们生活中比较常见的食材,木薯多是分布在热带地区,是19世纪20年代才引进了我国,现在在很多南部地区都有种植,而红薯又叫做地瓜,在我国大部分地区都有种植,是我国主要的农作物之一。

4、口感区别两者在味道上有一定的区别,木薯分为甜和苦两个品种类型,而红薯的口感绵软甘甜。

5、食用方法区别两者虽然都属于根茎类,植物淀粉含量较高,但是木薯粉中往往含有氢氰酸是有毒的,需要经过水浸泡煮熟之后才可以食用,而红薯粉则不含有这种物质,可以放心食用。

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