盘点农村常见的毒蘑菇

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盘点农村常见的毒蘑菇

随着气温升高、雨季来临，野生菌进入上市高峰。目前，已发生多起农村居民自采自食野生菌中毒和死亡事件。广大群众要提高食品安全意识，不随意采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌。今天我们来具体了解下在农村常见的毒蘑菇有哪些。

红伞伞白杆杆/吃完一起躺板板/躺板板睡棺棺/然后一起埋山山/埋山山～哭喊喊/埋山山哭喊喊/亲朋都来吃饭饭/吃饭饭有伞伞/大家一起躺板板/躺板板没人管/全村一起风干干/风干干～长伞伞/风干干长伞伞/来年满山白杆杆

这首风靡一时的抖音神曲，可谓是专门为毒蘑菇作宣传的。今日的毒蘑菇致死事件，让我们知道，光靠歌曲是不够的，还要大力宣传和科普毒蘑菇的种类和危害。

随着气温升高、雨季来临，野生菌进入上市高峰。目前，已发生多起农村居民自采自食野生菌中毒和死亡事件。广大群众要提高食品安全意识，不随意采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌。今天我们来具体了解下在农村常见的毒蘑菇有哪些。

毒鹅膏菌

毒鹅膏菌又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。在国外还被称为“死亡帽”。子实体一般中等大。菌盖表面光滑，菌盖初期近卵圆形至钟形，表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色。菌肉白色。菌褶白色，菌柄白色，细长，圆柱形，基部膨大成球形，内部松软至空心。

其菌托较大而厚，呈苞状，白色。菌环白色，生菌柄之上部。夏秋季在阔叶林中地上单生或群生。在南方的江苏、江西、湖北、安徽、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地区。此菌极毒！因此红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板就是这么来的。

斑蘑菇子

其外形与可食的四孢蘑菇相似，但后者菌柄较短，受伤处不变黄色。实体较大，白色，受伤处速变金黄色，有膜质菌环且无菌托，菌盖扁半球形，夏秋季在林中地上或草原上单生或群生。有毒，含胃肠道刺激物，食后引起头痛及腹泻等病症。

洁小菇

对于洁小菇来说，英文名丁香小菇可能更为贴切，其子实体颜色变化较大，从粉色至暗黄色。其最常见的是丁香紫色、紫罗兰色或玫红色，但已知至少有11 种不同的颜色。

这些颜色不同的个体显微形态并无差异且都带萝卜气味，但很可能DNA 证据会证明洁小菇其实是一个复合类群。至少有一些被称为洁小菇的真菌含有毒蕈碱毒素，因此，尽管在一些国家洁小菇被认为是一种食用菌，但最好还是不要食用。

赭红拟口蘑

赭红拟口蘑别称赭红口蘑。子实体中等或较大，菌盖有短绒毛组成的鳞片，浅砖红色或紫红色，甚至褐紫红色，往往中部浮色，菌褶带黄色，弯生或近直生，菌肉白色带黄，菌柄细长或者粗壮。夏秋季生于针叶树腐木上或腐树桩上，群生或成丛生长。有毒，误食此菌后，往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。

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