草药花卉欣赏之沙参

一个生活小知识，为大家介绍草药花卉欣赏之沙参和沙参的植物图片方面的经验，沙参是一种药膳食材，根部长的很像胡萝卜，花朵蓝色，有药用功效。

中国惯用植物入药，沙参也是其中之一，它只是野外不起眼的一株小野草，茎直立，一般不分枝，叶子多为长椭圆形，叶子边缘有锯齿，花开时像一串串小铃铛，在高高的茎上摇曳，它的花冠是淡蓝色的，不如桔梗的花色深。

沙参可以作为药材或者药膳食材，它的根是胡萝卜状，土黄色，含有很多维生素、矿物质和微量元素等，有滋阴润肺养肾的功效，广东地区喜欢煲汤的人群对它最是熟悉。根入药可以治疗肺热咳凑、气管炎等。

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