| 中文名 | 木耳菜 | 别称 | 落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶等 |
| 拉丁学名 | Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore | 科属 | 落葵科落葵属 |
| 产地分布 | 我过四川、云南等地 | ||
木耳菜为一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高?？勺魈啦?、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。
1、木耳菜图片一
2、木耳菜图片二
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